メジナは煮付けが1番美味いです あとは焼き切り 皮目をフライパンでいっき焼き刺身にする 残った骨は潮汁です 骨を一度炙ってやると臭みが消えて美味 酒蒸しも美味しい 余ったメジナは足の裏以下は内蔵とエラを取り 大形は切り身にして味噌を酒で溶いて漬けこみます 日持ちするので食べたい時に焼いて食べます
メジナ 食べ方 おすすめ-メジナの洗い、本当に美味い。 適度に脂が流されて、旨味が前面に出てきている。 食感もモチモチシコシコして最高。 臭み皆無。 すげー料理法だ。 子供達が争うように食べている。 いやー、大成功だね。 もう一つの調理法は『メジナの唐揚げ』。 メジナの刺身は生の刺身・焼霜造り（焼き切り）・湯霜（湯引き）がある！ メジナ自体が美味しい魚なので、どの方法で食べても普通にうまい。 でも、 もし私が「メジナの刺身を作りたいのですが、どの食べ方がお勧めですか？ 」と聞かれたなら迷わず「焼霜」をお勧めする。 それぞれの調理法は以下となります。 皮・骨をとりのぞき刺身にする一般的な方
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.jpg "喰っちゃあいかんのか 小メジナのセゴシ") |  |  |
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鯛＆メジナのアラを使ったレシピはこちら 鯛＆メジナのあら汁（潮汁）の作り方：若旦那のレシピ 「今回のブログ」「あら汁の作り方」を応用して、メジナ（鯛）を食い尽くして下さい！！ 、 メジナ＆鯛を丸ごと一匹食べつくせ！ メジナの基本と食べ方 冬場の「寒グレ」は各段に美味い。 夏場はあっさりして磯臭さがあったりなかったり 全長60cmほどになる。 安価～普通。 メジナの仲間には本種である「メジナ（クチブト）」と「クロメジナ（オナガ）」、「オキナメジナ」の3種
Incoming Term: メジナ 食べ方 おすすめ,
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